-
Conférence : une cuisine à découvrir
Conférence : une cuisine à découvrir
Hubert Jouan enseigne depuis 1994 un mode alimentaire présentant de nombreux avantages : saveurs, santé, coût modique, zéro déchet. L’objectif est de diminuer (sans les supprimer) les produits animaux et de donner plus d’importance aux protéines végétales. Hubert Jouan expliquera comment il est ainsi possible de réduire les risques liés aux maladies modernes (diabète, cholestérol, […]